Recuperar contraseña Crear cuenta

Buscar

Pavo relleno de carne molida

4 1

Para votar o comentar recetas entra con tu cuenta ¿No tienes cuenta? Crear una.

Compártela en cociname

Receta dePavo relleno de carne molida

Avatar de elabe
Receta enviada por elabe
258 recetas publicadas Ver sus recetas

Descripción de la receta Pavo relleno de carne molida

Mezclar, rellenar y hornear, así de fácil haremos este jugoso pavo relleno de carne molida con bacón, huevo cocido, salsa de soja y salsa worcestershire.

Recetas de Carnes » Pavo

Preparación en 15 Minutos

Cocción en 215 Minutos

Para 2 personas

Dificultad Principiantes

Enviada el 20 Diciembre de 2012

¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Pavo relleno de carne molida?

  • 1 pavo mediano limpio
  • 400 gr. de carne picada de ternera
  • 2 cucharadas de salsa de soja
  • 1 cucharada de salsa worcestershire
  • 100 gr. de bacon
  • 2 huevos
  • Aceite de oliva
  • 1,5 l. de caldo de pollo
  • Sal

¿Cómo se prepara Pavo relleno de carne molida?


Para que nuestra receta de pavo relleno de carne molida quede a la perfección, debemos empezar a poner el horno a precalentar a 220ºC durante y mientras va adquiriendo temperatura, vamos preparando el relleno del pavo.

En un cacito con agua y una pizca de sal, ponemos los huevos y los llevamos al fuego. Dejamos que hierva y mantenemos la cocción de nuestros huevos durante 10 minutos. Pasado ese tiempo, retiramos del fuego, escurrimos, pelamos nuestros huevos cocidos y los picamos. Reservamos.

A continuación, el siguiente paso a dar en la preparación de este pavo relleno de carne molida es picar el bacón en tiras o daditos y ponerlo en un bol.

Añadimos la salsa worcestershire, la salsa de soja, los huevos cocidos que tenemos reservados y la carne picada de ternera.

Sazonamos la mezcla del relleno de nuestro pavo relleno de carne molida, regamos con un hilito de aceite de oliva y mezclamos bien para que todos los ingredientes se integren.

Ahora, rellenamos el pavo con la mezcla de carne molida, bacon y huevo y lo colocamos en una bandeja para horno.

Vertemos sobre el pavo relleno de carne molida el caldo de pollo, tapamos con papel de aluminio y dejamos que se hornee durante media hora.

Pasado ese tiempo, sacamos del horno el pavo relleno de carne molida, lo regamos con los jugos que esté soltando, tapamos de nuevo con el papel de aluminio, bajamos la temperatura del horno a 170ºC y mantenemos su cocinado durante al menos 2 horas más.

Transcurrido ese tiempo, comprobaremos que nuestro pavo está hecho (al pincharlo con un cuchillo, sale un líquido transparente estará hecho, si sale rosado, aún le queda cocción) y le daremos un toque dorado a la piel retirando el papel de aluminio que lo cubre y subiendo la temperatura del horno a 200ºC.

Dejamos hasta que se dore (unos 15 ó 20 minutos puede ser suficiente), sacamos y ya tendremos listo nuestro pavo relleno de carne molida listo para servir.

Foto orientativa: StateFarm



La receta de Pavo relleno de carne molida no tiene comentarios

¿Quieres comentar la receta de Pavo relleno de carne molida?, ¿tienes alguna sugerencia?, ¿crees que podrías mejorarla o darle tu toque?. Loguéate o créate una cuenta para poder dejar tu comentario.

mediaspace_sidebar

Siguiente objetivo: 1.000.000 de cocinillas. ¡Únete!

Regístrate en nuestra web para poder votar y enviar recetas. También podrás participar en concursos de cocina y sorteos.Regístrate

Aviso legal Contacto ¿Quieres ser uno de nuestros chefs? Badges de colaborador Publicidad
Skip this ad

Usamos 'cookies' propias y de terceros para dar un mejor servicio y ofrecer publicidad personalizada a nuestros usuarios. Al navegar o utilizar nuestros servicios, entendemos que acepta el uso que hacemos de las 'cookies'.